Gélatine liquide ou poudre faiblement hydrolysée. Flottation, colle pour vins fins.
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Activateur complet Vitamine B1- Sels d'ammonium - Levures nutritives inactivées. Elément de support détoxifiants.
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Association de protéine de pois et de bentonite pour le traitement préventif des moût blancs et rosés vis-à-vis de l'oxydation.
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Pour la production de grands vins rouges. Libération accrue de polysaccharides levuriens permettant d'obtenir des vins plus ronds, et de la couleur plus soutenue et plus stable.
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