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matériel de cave vinicole pour vinification dans les cotes du rhone

FILTROSTABIL

Stabilisation colloïdale

Stabilisants: gommes arabiques :Ce sont des argiles naturelles qui fixent les colloïdes des vins rouges et les protéines des blancs. Elles permettent donc de prévenir la casse protéique et/ou d’éviter le surcollage avec les colles protéiques dans les blancs. Les bentonites sodiques sont plus effic... En savoir plusnavigate_next
ANTARTIKA DUO

Stabilisants tartriques

Produits permettant de limiter le risque de cristallisation tartrique En savoir plusnavigate_next
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Vente et agencement de cuve dans le Chaix magasin viticole oenologique. Produits issus de l'agriculture Biologique