Vente de produits et de matériel de vinification pour vinifier votre cave Vallée du Rhone
PVPP polyvinylpyrrolidone gomme l'astringence,l' amertume et la couleur jaune
La PVPP (polyvinylpyrrolidone) Produit de synthèse ayant une très forte affinité avec les polyphénols, il permet de gommer l’astringence des rouges jeunes (20 à 50 g/hl) et l’amertume et la couleur jaune des vins blancs (10 à 30 g/hl)... En savoir plusnavigate_next
Vitanil VR - Stabilise la matière colorante des vins rouges
Formule granulée. Stabilise la matière colorante des vins rouges. Limite les phénomènes d'oxydation. Fiche Technique : http://www.martinvialatte.com/SITES/martinvialatte.com/IMG/pdf/FT_MV_VITANILVRGRANULE.pdf Fiche de données de... En savoir plusnavigate_next
Les levures
Sécurisez vos fermentations et choisissez la levure la mieux adaptée au profil de vin recherché En savoir plusnavigate_next
Sublitan Vinif - Stabilisation de la matière colorante et structure des vins rouges.
Préparation spécifique à base de tanin de pellicule de raisin Stabilisation de la matière colorante et structure des vins rouges. Fiche... En savoir plusnavigate_next
Enzymes
application type de vins/moûts dose d'emploi forme Viazym MP extraction et révélation des arômes en macération pelliculaire moûts blancs 1 à 4 g/100 kg poudre Viazym aroma valorisation et révélation des arômes des vins en élevage vins blancs 2 à 5 g/hL poudre... En savoir plusnavigate_next
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