Matériel de vinification pour professionnel et particulier amateur

Ampli fruit

Ampli Fruit

Consolide la fraîcheur et le fruité des vins tout en leur conférant de la rondeur, tout en évitant l'excès d'amertume. En savoir plusnavigate_next
MVO

*LES BENTONITES - STABILISATION PROTEIQUE :

Electra, Granula, Miracol, Calcica ...   Ce sont des argiles naturelles qui fixent les colloïdes des vins rouges et les protéines des blancs. Elles permettent donc de prévenir la casse protéique et/ou d’éviter le surcollage avec les colles... En savoir plusnavigate_next
Viazym thermo

Viazym Thermo

Préparation enzymatique pectolytique pour la clarification des moûts après thermovinification ou flash détente. Enzyme liquide spécifique et concentrée. Emploi après thermotraitement : sur moût à partir de 65°C. Dégradation... En savoir plusnavigate_next