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Viazym Flux

Préparation enzymatique spécifique pour la clarification et la filtration des moûts et des vins. Enzyme liquide concentrée en pectinases et ß-glucanases. Dégradation des pectines et des glucanes. Aide à la clarification statique des vins bruts. Nette amélioration de la filtrabilité pré-mise en bouteilles. Economie significative de média-filtrants.

Fiche Technique :

http://www.martinvialatte.com/SITES/martinvialatte.com/IMG/pdf/FT_MV_VIAZYMFLUX_FR.pdf

Fiche de données de sécurité :

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